探寻沪上隐秘的嫩茶品鉴天地
在上海这座繁华都市中,有这样一些喝茶品茶工作室,宛如小众宝藏,藏着一片清新的嫩茶空间。
这些工作室选址独具匠心,多隐匿于幽静的弄堂或文艺街区。比如位于衡复历史文化风貌区的一家工作室,周边充满着老上海的韵味,走进其中,瞬间隔绝了外界的喧嚣。工作室内部装修风格雅致,木质的桌椅、古朴的茶具,营造出宁静祥和的氛围。
嫩茶是这里的主角。工作室会精心挑选当季的优质嫩茶,像明前龙井、碧螺春等。以明前龙井为例,茶叶色泽嫩绿光润,外形扁平挺直,泡出的茶汤清澈明亮,滋味鲜爽甘醇。品茶师会详细介绍茶叶的产地、采摘时间、制作工艺等知识,上海中高端喝茶与你让茶客对每一款茶都有更深入的了解。
在这里,品茶是一种沉浸式的体验。茶客们围坐在一起,在品茶师的引导下,观茶形、闻茶香、品茶味。先欣赏茶叶在水中舒展的姿态,再轻嗅那淡雅的茶香,最后小抿一口茶汤,让茶香在口中散开。大家还会交流品茶心得,分享生活感悟。
除了品茶,工作室还会举办一些与茶相关的活动。比如茶艺表演,茶艺师优雅的动作,将泡茶的过程演绎得如诗如画;还有茶叶制作体验活动,让茶客亲自参与到茶叶的制作中,感受其中的乐趣。
上海的喝茶品茶工作室,就是这样一个小众宝藏嫩茶空间,为热爱茶的人提供了一个独特的去处。
